窮盡天下之大的炊事風情，以繁盛於南粵之地的廣州，當然也孕育出了獨具特色的麵食文化。這其中，各式餅食便是一大亮點。廣州的名餅家如同其城市本身，具有豐富多元的文化特色，以及悠久深沏的烹飪傳承。
一、名聲遠播的陶陶居餅家 陶陶居是廣州有名的筍尖企業之一，承傳多年的精湛麵食製作技藝與用心調料，使得每一款餅食都顯示出豐富的口感與層次感。其出产的月饼、蛋酥等餅食更是每年引來大量市民與食客争相品嘗。陶陶居的餅食文化也擴展到了五湖四海，深得人心。
二、依舊醇古的金橋名餅店 金橋名餓店坐落在繁忙的城市中間地段，历史悠久。此店的經典傑作有壹面香以及米糕等粵式名點，仍遵循古法手作，選用優質原料，堅持手工搓制，每一口都透露出匠心獨運的風味。金橋名餅店也承載了老廣州人的情感與回憶。
三、味道搶窷的老陳家私房餅屋 老陳家私房餅屋以私房菜的形式出現，注重食材的選擇與烹飪的細節。其招牌的蓮蓉包、豆沙包等粵式糕點，口感細膩、味道醇厚。這類私房餅屋在廣州日漸走紅，它們的出現也為廣州的大街小巷增添了色彩和趣味。此類風格充分展示了大城市的美食多樣性和活力。
四、新派風格的百福名餅屋 百福名餅屋是一家粵港合作的新型名餅店，既保留粵式糕點的古風古味，又加入新的元素和概念。這類新派名餅家注重創新和品質，推出了一系列新口味的糕點和甜品，深受年輕人的喜愛。百福名餅屋也積極參與美食節等文化活動，進一步提升了其在廣州乃至全省的知名度。
五、傳承與創新並重的各大家族名餅坊 在廣州，還有許多家族傳承的名餅坊，它們傳承了數代人的心血和獨家秘方。這些名餅坊不僅承傳了古法烹飪技藝，也在口味和食材上進行創新，保持常新的魅力。這些家族名餅坊的出現，也讓廣州的麵食文化更加多元和豐富。
六、值得一試的平民小餅店 除了那些有名的大店名餅店之外，廣州還有很多市井氣息的小規模的小營口或者是藏在老街深巷的小餅店。這些小餅店以手工精製的糕點為主打，價格親民且味道絕佳。它們雖沒有豪華的包裝和高端的環境，但依靠著口耳相傳的好口碑，吸引著大批食客。
七、類似特色的小店也不容忽視：可從嘰嚼中得到生活情趣的焙櫻所與遍佈大街小巷的各類特色手作坊，都傳承了地道的本地味道，從原料的選擇到糕點的制作都是本地獨家的匠心之作。可以說，這一類的小店和街坊食肆才是展現真正老廣味道的最好載體之一。也是繁忙生活中賦予大家的生活趣味和口腹之欲的一味良方妙藥。因此不可忽略其存在的價值與意義。也應該多關注這些普通卻充滿魅力的地方小店或手作坊的營運現狀及未来发展方向問題並予以適時扶持及保戶。不可任由它們隨著時代的快速步伐消亡消汰踖需或扭曲這些在地食文化独有的风味表現·沒有這些普通人吃的具趣姿何异彩價味的茶茶甜点「而是千人一面却缺失差多本土氣息的洋糕類饼干泛稱者也不是市井所需反而是以矜貴奢靡作標��
